Mixing The Stars

Mixing the stars - at  home

Drie Michelinsterren in één menu gecombineerd.

Dat is wat Fifty One Haspengouw, in samenspraak met Altermezzo, Magis en Mijlpaal graag aan u voorstelt in deze minder mobiele Coronatijd.

 

Bovendien wordt het geheel georganiseerd ten voordele van de goede doelen van
Fifty One Haspengouw namelijk de jeugdverenigingen Tongeren KSA en VKSJ Basiliek en
Klavertje Vier te Bilzen. 

 

Een waardige opvolger voor MosselOne 21 dat jammer genoeg ook dit jaar niet kan
plaatsgrijpen. Wij zijn niettemin bijzonder blij u het alternatief “Mixing the stars” te kunnen
voorstellen.

De menu’s zijn af te halen* of kunnen gebracht* worden op 16.04 en 17.04 eerstkomend.

Prijs: 60€ per persoon

Deze unieke driesterrenmenu ziet er als volgt uit:

Hapje: “Ganache van ganzenlever
Rabarber – crumble – dry aged beef.
By Mijlpaal


Voorgerecht: “Noordzeekrab
Koolrabi, yuzu, dille
By Altermezzo

Hoofdgerecht: “Kalfsfilet
Tuinboon / bimi / daslook
By Magis


Nagerecht: “Framboos
Gezouten karamel – pistache – citroen
By Mijlpaal

Bestellingen afgesloten!

*Levering: in regio Tongeren, Bilzen, Riemst en Hoeselt aan 15€ per adres.

*Afhaallocatie:

Bouwpunt Jorissen, Vrijheidweg 11, 3700 Tongeren

©2021 by Fifty-One Club Haspengouw.